Tugas individu projek dan Refleksi

.

Topik : kelangkaan kuliner khas jawa barat

Penulis : Alis Malinda

Kelas : XE

Sekolah : SMAN 1 SAGULING

Waktu :05 DESEMBER 2023

 Abstrak 

 Mie tek-tek atau terkadang disebut juga mi thok merupakan kuliner khas dari Jawa Tengah. Makanan ini bisa dikreasikan dengan atau tanpa kuah. Cara membuat mie tek-tek kuah sebenarnya memiliki bumbu dasar yang sama dengan mie tek-tek goreng atau kering. Untuk bahannya, terdiri dari mie telur, telur, sayuran, dan bumbu-bumbu pelengkap seperti bawang, cabai, kemiri, dan penyedap.

Tujuan

Tujuan dari penelitian ini Untuk menambah wawasan dan pengalaman dalam melestarikan makanan tradisional Indonesia 

Metode

 Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik wawancara dan observasi. Wawancara dilakukan kepada penjual kuliner dan masyarakat umum. Observasi dilakukan di beberapa tempat yang menjual mie Tek Tek.

Sumber

 Sumber data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

-Data primer diperoleh dari wawancara dan observasi

-Data sekunder diperoleh dari artikel

Implementasi mengikuti bazar

 Untuk mengimplementasikan upaya pelestarian kuliner khas Indonesia ,peneliti mengikuti kegiatan bazar yang diselenggarakan oleh sekolah. Peneliti berjualan di bazar yang di sediakan oleh pihak sekolah.

 Hasil finansial berdasarkan mengkuti bazar

 Berdasarkan hasil penjualan di bazar, peneliti memperoleh kerugian sebesar 80.000 yang di sebabkan oleh kurangnya pemahaman dalam berjualan dan kurang nya perhitungan.

Penutup

 Kegiatan bazar merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk melestarikan makanan tradisional Indonesia.Selain itu, perlu dilakukan upaya-upaya lain, seperti sosialisasi dan promosi melalui media massa, media sosial, dan kegiatan-kegiatan budaya.

Kesimpulan

 Implementasi mengikuti bazar merupakan upaya yang efektif untuk melestarikan makanan tradisional Indonesia. Selain dapat memperkenalkannya kepada masyarakat luas, upaya ini juga dapat meningkatkan minat masyarakat dan menghasilkan keuntungan bagi penjual dan dapat menambah pengalaman Darii kegiatan bazar ini.

 Saran

 Berikut adalah beberapa saran untuk meningkatkan efektivitas bazar:

-meningkatkan rasa tanggung jawab

-lebih bekerja sama dalam kegiatan bazar

-mempersiapkan rencana dengan matang-matang

-memperhitungkan laba 

Dokumentasi :